旅ナカラボ

今や先進国を中心に世界的にヴィーガンやベジタリアンは当たり前。もはや「おいしいものは身体に悪い」は非常識な人の言うこと。 そもそもヴィーガンとは？肉・魚・卵・乳製品・はちみつ、その他の動物性製品を食べない人。完全菜食主義者。ベジタリアンとは？野菜・果物・豆類・ナッツなど植物性の食材を主体とした食事法をとりいれている人。 ラーメンが大好きな私にとってはなかなかなじめない考え方なのですが、世界の常識がRead More...

35年ほど旅行業界で仕事をしていて、私の中で印象的に残っている国内の観光シーンでデザインが変わったキッカケかなと思うものをあげてみます。 1990年くらいからの黒壁（滋賀県長浜市）のまちづくり　　　　バブル前後のすごいデザインの建物、地方のハコモノデザイン2000年前後の旅館のヤンキーネームとリニューアルブーム2000年　大地の芸術祭 越後妻有アートトリエンナーレ　　　　このあたりから10室前後のRead More...

アフターコロナに向けて、世界中の交流が復活しつつありますが、この間、環境問題議論が一層深まり、これまでの自由奔放な旅から、環境コンシャスな「持続可能な観光（サステナブルツーリズム）」 への関心が高まっています。観光客がいなくなったベネチアでは、下水処理施設で十分な窒素除去（脱窒）が行われるようになったことにより、運河の異臭はなくなり、水は澄み、魚が泳いでいる様子が見えるようになったというニュースはRead More...

アグリゲーター（aggregator）というのは、日本語でいえば、収集（集積）する人・組織・もの。インターネットで情報流通が盛んになりはじめた2000年くらい（まだダイヤルアップでネットにつないでいたころ）から、情報コンテンツを提供するプロバイダーと配信するネットワークの間に立ち、情報コンテンツをうまく束ねて再編集して発信する役割としてコンテンツアグリゲーターが注目を集めていました。そののち、価格Read More...