新規事業100 都市のカルチャーと老舗の手作り感で地域内観光コラボ 82/100
実家がパン屋だったのであんとバターはソウルな味なのですが、それに加えて、「小倉トースト」発祥の地名古屋出身なだけに、あんとバターとパンには絶対的なこだわりがあります(笑)ちなみに新しいベーカリーがおいしいかどうか見極めるのは、プロの方はエピで見極めるといいますが、私は必ず「あんぱん」で判断しています(笑)今や東京の有名なベーカリーさんでも必ずと言っていいほどのメニューになっているあんバターサンド。Read More...
